剁椒土豆的做法?主料:土豆1個、香蔥1棵、蒜頭2瓣、剁椒1小勺 ,今天小編就來聊一聊關于剁椒土豆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:土豆1個、香蔥1棵、蒜頭2瓣、剁椒1小勺。
輔料:鹽适量、雞精少許。
土豆去皮洗淨切薄片,洗去澱粉,放清水中浸泡防止氧化。
蒜頭切碎,香蔥切段備用。
鍋中加入适量食用油,大火燒熱,放入蒜蓉煸出香味。
将土豆撈出入鍋翻炒。
炒至變色調入鹽和雞精。
翻炒至熟透再調入剁椒。
放入蔥段炒勻即可關火。
出鍋裝盤即可食用。
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