如何做牛肉叉燒?牛肉700克、蔥100克、姜50克、叉燒醬120克、蜂蜜15克、蚝油15克,我來為大家科普一下關于如何做牛肉叉燒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛肉700克、蔥100克、姜50克、叉燒醬120克、蜂蜜15克、蚝油15克。
做法:牛肉沖洗幹淨,擦幹水分後,切成約2.5厘米厚的長條。
将叉燒醬、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中,抓勻。
将蔥切段、姜切片放入牛肉中,拌勻。
拌好的牛肉用保鮮袋密封好,放入冰箱冷藏20個小時左右,中間每隔5小時左右翻拌一次。
腌制好的牛肉擺放在烤盤中,剩下的湯汁料不要扔。
烤箱選擇純烤功能,設定溫度170度,定時60分鐘,放入牛肉。
30分鐘後,每隔10分鐘,拿出來刷一層湯料汁。
60分鐘後,取出,晾涼後,即可食用。
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