比饅頭更營養,比面條還省時,兒子早上就愛它,真是太省心了!
剛剛過去的國慶長假,大家都玩得嗨皮吧?
家有高三娃,美美老老實實在家當“飼養員”,雖說一日隻做兩餐,但可以一點都不敢含糊喲!早上依舊6點起床準備早餐,七天時間可是一個懶覺都沒睡過呢!不過看到娃兒吃得開心,當媽的累并快樂着呀~
也許是前一段時間吃饅頭餃子次數太多,娃吃厭煩了,強烈要求近段“不吃餃子和包子”,哈哈好吧,咱們南方的早餐品種這麼多,難不倒我的。
晚上散步的時候順道去超市搜羅早餐品種,偶遇娃的最愛——土豆粉,好久沒吃過啦,忙不疊買回來兩包,順手拿了包孩子最愛的火腿腸。明天的早餐有着落啦!
勁道Q彈的土豆粉,是孩子們的最愛,它口感非常豐富,柔軟中帶着微微的Q,比面條爽口多了!配上各種蔬菜和孩子愛吃的食材搭配着一鍋出,簡單省事營養還超級豐富呢!
土豆粉這樣炒,我家娃兒真的是連吃兩盤都不夠!好吃到舔盤的醬香土豆粉!秒殺路邊攤!做法簡單零失敗,5分鐘就搞定,味道真是絕了~
這麼一大碗,分分鐘搞定!媽媽再也不用擔心我早餐沒胃口啦!簡單到娃兒自己都能輕松搞定了,值得媽媽們試試喲!早餐不發愁~
【醬香土豆粉】
主料 土豆粉一包 雞蛋兩個 火腿一根 豆芽一把 青菜兩顆
輔料 油 适量 鹽适量 醬油一勺 蚝油一勺 黃豆醬一勺
做法:
食材都準備好。
土豆粉開水下鍋煮熟,撈出過冷水備用。
熱鍋放油,倒入雞蛋液煎熟劃散裝盤備用。
另起油鍋,燒熱後,将蔬菜都倒入鍋中,炒至稍微斷生。
鍋裡再放火腿片和煎好的雞蛋餅,炒散。
加入土豆粉,翻拌均勻。
然後加入黃豆醬、少許鹽。
再加入生抽、
蚝油
充分翻炒均勻就可以出鍋了。
小貼士:
這是一道快手菜,烹饪的時候先将所有的食材都準備好,炒制 的時候大火快炒,一鼓作氣兩分鐘出鍋,現炒現吃最美味喲。火腿也可以換成腌制好的肉片。
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