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廣東腐竹煮魚的做法竅門

美食 更新时间:2024-05-06 20:53:18

廣東腐竹煮魚的做法竅門?工具/原料:500g魚、100g腐竹、适量油、适量鹽、适量蔥花、适量豉油、适量蚝油,我來為大家科普一下關于廣東腐竹煮魚的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

廣東腐竹煮魚的做法竅門(腐竹焖魚的做法)1

廣東腐竹煮魚的做法竅門

工具/原料:500g魚、100g腐竹、适量油、适量鹽、适量蔥花、适量豉油、适量蚝油。

魚洗淨,切小塊。

熱油撒一層簿鹽。

放入切塊的魚,煎至于兩面金黃色。

另起油鍋,放下幹腐竹炸透,隻要炸一分鐘,金黃色就要撈起。

炸完的腐竹用冷水泡軟。

熱鍋下油,爆香蒜頭,放下泡軟的腐竹先焖一會

最後加入煎好的鉗魚,加入蚝油糖鼓油調味。

最後加入蔥均勻即可出鍋。

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