進入秋季天氣涼涼的,特想吃一道又酸又辣的菜館!家裡剛好有家樂酸湯調味料,馬上安排一道金黃色酸湯金針菇牛肉片.它精選海南黃燈籠辣椒醬、煮出來的湯金黃色澤、酸辣超開胃小菜;湯汁都幹完了.而且做法超簡單10分鐘左右就搞定啦!
By 華女any
1、準備好所需的材料!
2、牛肉切成薄片,加入少許食用鹽、2小匙玉米澱粉、生姜絲、食用油抓拌均勻腌制10分鐘.
3、金針菇去根部洗淨備用.
4、起鍋熱油放入蔥段、姜末、蒜末爆香.
5、加入适量的清水煮沸.
6、倒入家樂酸湯肥牛調味料包,繼續大火煮沸.
7、放入金針菇煮3分鐘.
8、金針菇煮熟後鋪在盤底.
9、煮沸後加入牛肉片,1分鐘後關火出鍋.
10、牛肉片和湯汁一起倒入盤中,再撒上蔥花和小米辣裝飾即可.
11、成品圖
12、牛肉片嫩滑,又酸又辣超好吃
13、金針菇酸辣爽口,湯汁也超好喝.
1.加入調料包已經夠味,不需要再放食用鹽. 2.牛肉片放下去煮1分鐘即可,過長時間會變老.
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