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正宗小素雞的做法

美食更新时间:2025-02-07 01:19:25

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）1

素雞是一種常見的豆制品，營養豐富，可以為我們提供所需的蛋白質。今天不需準備很多樣食材，簡單的素雞和大蔥搭配，教你一個素雞最好吃的做法。大蔥炒素雞，素雞裹上清爽的蔥花香的料汁味，吃起來有嚼勁，味道也非常香濃，關鍵一學就會！

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）2

用料

素雞、蔥、辣椒、生抽、老抽、醋、鹽、油。

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）3

大蔥炒素雞的做法

1、提前将所需食材備齊。将買來的新鮮素雞，用水清洗幹淨，撈出瀝幹表層的水分，然後斜切成均勻的薄片，放入盤中備用。

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）4

2、先将作料蔥和辣椒用水洗幹淨，蔥切成蔥花，辣椒切成段，放入碗中。鍋内熱油，放入蔥花和辣椒煸炒出香味。

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）5

3、然後放入素雞開中火翻炒，倒入生抽、老抽、醋調料，等到素雞裹上調料汁入味，根據自己口味放入适量鹽調味，即可關火出鍋。

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）6

4、最後撒上一把蔥花點綴一下，一盤味道香濃的大蔥炒素雞就完成了，吃起來有嚼勁，配上白米飯别提有多香了！

正宗小素雞的做法（教你一個素雞最好吃的做法）7

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