黑皖魚怎麼做好吃?用料:皖魚400克、榨菜一袋、鹽适量、生姜适量、蔥花适量、油适量,下面我們就來聊聊關于黑皖魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
黑皖魚怎麼做好吃
用料:皖魚400克、榨菜一袋、鹽适量、生姜适量、蔥花适量、油适量。
首先皖魚洗淨,去黑膜、魚鱗,切成3厘米左右的塊,加入鹽,油腌制片刻。
盤裡放入生姜和少許榨菜。放入皖魚,再放一層生姜絲和榨菜。
鍋中放入适量水,水開後,魚放入鍋裡蒸7分鐘。
撒上蔥花,淋上熱油即可。
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