孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸-tft每日頭條

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸

美食更新时间:2024-07-30 07:09:25

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道家常懶人菜“烙馍卷羊肉”的做法，一道菜就夠一家人吃一頓，非常的簡單美味，不想麻煩的直接在超市買一包烙馍再加一熱就行了，其實最主要的還是羊肉的做法，在搭配上香菜孜然配以各種調料，羊肉肉質細嫩、孜然味濃。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）1

【孜然羊肉】

1.首先我們準備一下食材，羊肉500克，切成均勻薄片放入盆中，加入食鹽2克，胡椒粉2克，料酒10克去腥膻味，生抽5克，抓拌摔打一分鐘，讓羊肉吸收料汁入味。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）2

2.打入一個雞蛋，抓拌均勻，雞蛋能使羊肉口感更加滑嫩，撒入一小把玉米澱粉，繼續朝同一方向攪拌，澱粉能夠鎖住羊肉中的水分不流失，再加入植物油10克拌勻備用，植物油能防止羊肉下鍋以後粘連。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）3

3.接着準備小料，小蔥幾根切成圈放入盆中，加入食鹽2克，孜然10克，辣椒粉5克，白芝麻4勺備用。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）4

再準備一小把香菜，切成段，烙馍幾張，疊成三角塊，擺放在盤中。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）5

4.食材準備好以後，我們把羊肉滑一下油，鍋内燒油，油溫燒至五成熱時，把羊肉倒入鍋中，不停晃動炒鍋并用勺子推動羊肉，防止羊肉粘連在一起，讓羊肉均勻受熱，羊肉定型後，有粘連在一起的用勺子打散，保持中小火炸1分鐘左右，羊肉炸黃炸脆後倒出控油。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）6

5.鍋内留底油，油燒熱以後，倒入小料，開小火翻炒出香味，倒入羊肉，快速颠鍋翻炒均勻，淋入少許辣椒紅油提亮色澤，倒入香菜段，快速翻炒均勻就能出鍋裝盤了。

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸（大廚教你炒孜然羊肉）7

好了，這道烙馍卷孜然羊肉做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食米粉蒸茄子怎麼做好吃
1、五花肉切塊，放入少許鹽，澱粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時。茄子洗幹淨，切條，加入少許鹽泡20分... 2023-06-30
美食山藥枸杞養生粥做法
1、材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞。2、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊；3、将泡好的... 2023-06-30
美食紫砂鍋煮粥正确方法
1、先将米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。2、沙鍋中倒入清水，大火... 2023-06-30
美食鮮菇燒雞翅
1、材料：雞中翅400克，鮮蘑菇100克，鹽、料酒、老姜、味精、大蔥、泡辣椒、胡椒粉、鮮湯、精煉油各... 2023-06-30
美食牛腩要炖多久才爛
1、一般要炖1-1.5小時才能炖爛。2、牛腩洗淨，切成2cm見方的小塊。放入鍋中，倒入适量清水，大火... 2023-06-30
美食煮蘆筍的正确方法
1、首先蘆筍去硬皮，洗淨，煮鍋内放清水500毫升，放蘆筍煮15分鐘，撈出。2、蘆筍煮軟的上部嫩尖切下... 2023-06-30
美食楊桃怎麼吃
1、直接生吃，楊桃是可以直接鮮食的水果，但是這種水果的外形比較獨特，它有五個凸起的棱，人們在食用以前... 2023-06-30
美食怎樣做輔食餃子餡
1、最好選擇肥瘦相間的豬肉，剁成肉泥，蓮藕用擦闆擦碎，瀝出多餘的水分，混合豬肉泥攪拌一下，再加入适量... 2023-06-30
美食剩飯怎麼炒
1、原料：剩飯、雞蛋、鹽。2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁。3、各種輔料切米粒大小的小碎... 2023-06-30
美食吃阿膠糕的禁忌人群
1、陽氣旺盛的人，陽氣旺盛的人群，食用阿膠之後，很可能會出現上火的症狀，會出現口幹舌燥，咽喉腫痛等等... 2023-06-30
美食如何做中秋節甜品
1、将蛋黃裹一層白酒放燒箱180度烤5-8分鐘去腥。2、植物油，枧水，轉化糖漿，面粉過篩倒入碗中攪拌... 2023-06-30
美食香芋的家常做法
1、香芋蒸排骨特别好吃，在做的時候需要準備排骨500克，把它剁成段狀，用清水洗淨，另外準備香芋200... 2023-06-30
美食土豆怎麼切成丁
1、工具及材料：土豆，剝皮刀，切菜刀，棧闆，盤子。2、首先第一步取出土豆洗幹淨表皮，拿出剝皮刀取出土... 2023-06-30
美食香柚鲔魚沙拉
1、材料：葡萄柚1顆，鲔魚1罐，葡萄幹适量，生菜絲200g，橄榄油1湯匙，蘋果醋1湯匙，檸檬汁1湯匙... 2023-06-30
美食冷泡咖啡如何做
1、秤取30克咖啡豆，将咖啡豆研磨成中細粉，顆粒比白砂糖略細一些。2、将研磨好的咖啡粉裝入冷萃濾袋中... 2023-06-30
美食粉絲拌菠菜做法
1、主料：菠菜900克、粉絲1小把。2、輔料：紅尖椒半個、北杏仁12個。3、調料：色拉油适量、食鹽4... 2023-06-30
美食凍庫蝦怎麼做
1、主料：蝦1盒、綠豆芽适量。2、輔料：姜末适量、豆瓣醬适量、蒜蓉适量、花椒适量、幹辣椒節适量、蔥花... 2023-06-30
美食黃豆醬和豆瓣醬的區别
1、口味不同，黃豆醬的味道相比豆瓣醬的味道濃厚了一點，黃豆醬一般使用在炸醬面中作為調味料。2、豆瓣醬... 2023-06-30
美食沙姜牛肉湯怎麼做
1、牛肉按紋路切片，沙姜拍碎，蔥切段。2、熱鍋放油，放入沙姜、蔥頭大火爆香！3、倒入牛肉翻炒均勻，倒... 2023-06-30
美食醋焖魚的家常做法步驟
1、準備材料：新鮮活魚1條、蔥、姜、白酒、老抽、料酒、油、鹽、幹辣椒、白糖、老陳醋各适量。2、選用新... 2023-06-30
美食幹蒜保存方法
1、低溫貯藏貯藏前應将蒜頭晾幹，如果未晾幹，蒜頭會因濕度過高而導緻腐爛。大蒜一般應貯藏在冷櫃溫度0.... 2023-06-30
美食蔥香肉松吐司的做法
1、主料：高筋粉480克、雞蛋150克、牛奶180克、糖55克、鹽6克、酵母6克；輔料：黃油50克、... 2023-06-30
美食如何做健康美食炒面
1、根據個人而定要準備多少的量，把雞蛋打碎，青菜清洗幹淨備用，然後接下來開始煮面條，燒水，放入适量的... 2023-06-30
美食蒸雞蛋怎麼做好吃
1、将散養雞蛋打在碗裡,以蛋黃偏暗黃為宜。(盡量不要使用普通飼料蛋,會影響口感)2、雞蛋打好到表面泡... 2023-06-30
美食粉嫩霜花布丁的做法
1、食材：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克糖、桂花1勺。2、輔料：抹茶粉3克、草莓粉3克。3、... 2023-06-30
美食紅酒炖牛肉的做法
1、牛腩洗淨切塊，鍋中倒入可沒過牛肉的涼水，大火燒開後轉中火，待牛肉的血污完全煮出來後（約3分鐘），... 2023-06-30
美食肉餡釀青椒怎麼做
1、肉餡加适量蔥、姜、蒜末，澱粉1湯匙、醬油1湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、雞精适量、食用油少許、胡... 2023-06-30
美食平菇燒豆腐湯怎麼做
1、豆腐1塊、平菇100克、油适量、鹽3克、青蒜1根、香蔥半根、鮮醬油5克、老抽3克、綠豆澱粉2克、... 2023-06-30
美食德式奇異果蝦松怎麼做
1、馬蹄洗淨；蝦仁去腸泥、洗淨，用于布擦幹，拌腌于調味料中（鹽1/4茶匙蛋清1/2個太白粉1茶匙白胡... 2023-06-30
美食奶香煎米餅如何做
1、蒜薹洗淨切小丁，生姜去皮洗淨，切末。2、将剩米飯倒入一個大點的容器内。3、切好的姜末和蒜薹丁倒入... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸

孜然羊肉怎麼做最好吃又嫩不油炸

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注