不用淡奶油做的小甜品-tft每日頭條

不用淡奶油做的小甜品

美食更新时间:2024-12-18 22:43:06

不用淡奶油做的小甜品（超簡單香酥脆好吃焦糖杏仁糯米船）1

☘️網紅糯米船一直都愛，做法超級簡單又好吃不需要放淡奶油，也不需要放冷凍直接烤就可以了；更省時間了！這次用奈特蘭黃油做出來更香酥脆，它是新西蘭進口、草飼黃油、奶香濃郁！

By 華女any

用料

大号糯米船殼 18個
奈特蘭黃油 30克
玉米糖漿 30克
細砂糖 25克
食用鹽 0.8克
生杏仁片 55克

做法步驟

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1、準備好所需的材料.

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2、先将18個糯米船殼放入耐高溫矽膠墊的烤網裡，或者鋪油紙的烤盤裡擺放好.

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3、接着将25克細砂糖、30克玉米糖漿、30克奈特蘭黃油、0.8克食用鹽倒入小奶鍋.

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4、全程小火加熱到液體融化，期間要用刮刀不停攪拌.

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5、糖液冒好多泡泡明顯變稠（110度左右）關火.

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6、倒入杏仁片用刮刀趁熱翻拌均勻.

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7、将杏仁餡直接用大拇指輕輕地把它平鋪在糯米船殼裡，每個餡分7克左右.

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8、放入提前預熱好的烤箱中層，上層125度下層160度烤20分鐘. 溫馨提示：烤箱溫度僅供參考的，根據自己家烤箱的脾氣調整.

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9、杏仁片表面形成一層焦糖色澤，就可以出爐了.

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10、取出來放烤網放涼後再食用. 溫馨提示：糯米船趁熱吃杏仁餡是不脆的，還會有點粘牙.

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11、簡單又好吃的煎糖杏仁糯米船就完成了.

不用淡奶油做的小甜品（超簡單香酥脆好吃焦糖杏仁糯米船）13

12、成品圖

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13、吃不完密封保存起來.

小貼士

1.加入少許食用鹽，目的不愛吃太甜；喜歡吃甜可以省略不放. 2.杏仁餡每個餡分7克就可以，放太滿烘烤過程中會溢出來的. 3.烤箱溫度僅供參考，實際情況根據自己家的烤箱脾氣來調整.

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