tft每日頭條

 > 美食

 > 血糖高應該多吃什麼蔬菜降血糖

血糖高應該多吃什麼蔬菜降血糖

美食 更新时间:2024-08-03 21:11:46

血糖高應該多吃什麼蔬菜降血糖?茼蒿、莴筍葉、空心菜、油菜、芥藍、菠菜、油麥菜等都是綠葉菜,我來為大家講解一下關于血糖高應該多吃什麼蔬菜降血糖?跟着小編一起來看一看吧!

血糖高應該多吃什麼蔬菜降血糖(血糖高多吃3種蔬菜)1

血糖高應該多吃什麼蔬菜降血糖

富含膳食纖維的綠葉菜 

茼蒿、莴筍葉、空心菜、油菜、芥藍、菠菜、油麥菜等都是綠葉菜。

《英國醫學雜志》上的一項研究表明,富含綠葉蔬菜的飲食可以減少患糖尿病的風險。研究人員分析了六項水果和蔬菜攝入問題的研究,發現隻有包含菠菜和卷心菜的飲食才能對糖尿病起到積極的作用。

這項研究中,來自萊斯特大學的研究人員研究了22萬名成年人的數據後發現,多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發展沒有緊密的聯系,但卻在一定程度上有積極的影響。而綠葉蔬菜,包括花椰菜在内,對于降低糖尿病風險都是很有意義的。

報告指出,每天一份半的綠葉蔬菜會将2型糖尿病的風險降低14%。

熱量很低的瓜類菜

黃瓜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜。

一般瓜類蔬菜中的水分含量都在90%以上,普遍熱量很低。與其他含碳水化合物的食物相比,升高血糖的能力相對較弱, 餐後血糖變化較為平穩。

以南瓜為例,雖然南瓜口感較甜,但實際上100克南瓜中僅含有4.5克碳水化合物。需要注意的是,有一些糖尿病人以為南瓜有治療糖尿病的作用,這是無任何科學依據的。

十字花科類蔬菜 

椰菜花、芥藍、甘藍、葉芥菜、白蘿蔔。

十字花科蔬菜含有較多的寶貴物質,如膳食纖維、多種維生素、微量元素、多種生物堿、芥子油苷、黃酮等,這些成分在抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒和降低心血管疾病風險等方面扮演着重要“角色”。

很多慢性病的發生與長期高水平的慢性炎症有關,如肥胖、2型糖尿病、慢性呼吸道疾病等,多吃抗炎食物可改善體内的炎症狀況;十字花科蘊含的黃酮類成分,可幫助身體排毒解毒,輔助對抗炎症反應。

同樣,經常吃十字花科蔬菜,對心血管系統也頗有益處。根據《美國心髒協會雜志》發表的一項研究結果,蔬菜總食用量越高,頸動脈内膜中層厚度的情況越健康,十字花科蔬菜攝入量每天增加10克,平均頸動脈壁厚度降低0.8%。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved