By 芡芡的小廚房
1、準備以上食材。 1.雞胸肉切小塊。 2.小米淘洗幹淨提前用水泡3個小時。 3.生菜切絲。 4.姜蒜切末。
2、雞胸肉中放入姜蒜末、鹽、雞精、蚝油、料酒、胡椒粉、澱粉攪和均勻後腌制半小時入味。
3、将小米和雞胸肉攪和均勻。水開後放入鍋中大火蒸20分鐘。
4、蒸熟後起鍋翻拌一下放入生菜絲。
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