雞肉飯紫米飯
蒸米飯,白米飯,雞胸肉切成小塊,料酒,胡椒粉,大蒜粉,洋蔥粉,鹽腌;切松茸,蘑菇,蘆筍,切成塊,熱油,大蒜爆鍋,炒三盤,加鹽和少許糖煮鍋;加熱油,放入腌制的雞塊,炸至金黃色;将蒸好的紫米飯放在蘑菇上,然後放入炸雞塊。切小芹菜肉末,用胡椒粉和鹽腌制,然後撒在雞塊上。
炒紅雪松魚
去除腸子和胃後洗淨魚,擦去水,在魚上劃2到3刀,并加少許鹽腌制。加熱鍋,将油過冷,在鍋中留一點油,将魚放到鍋中,然後慢慢炸,将一側徹底煮熟,然後炸另一側。用少許油将細香蔥,姜末和紅辣椒炒熟,加醬油(兩湯匙蒸魚露油 2匙水 1茶匙糖 少許澱粉在水中),稍煮,然後将其倒入炸油中魚。
香蔥排骨
1.洗淨并擦幹肋骨,用粥粉覆蓋表面,然後切成小塊使用2。
2.加熱平底鍋後倒入麻油,放入排骨并煮熟,加入黃油上色。
3.加入洋蔥并翻炒至變軟,然後加入排骨并翻炒,再加入醬油,色拉油和适量的糖和鹽翻炒。
4.轉移到鍋中,加适量的水,然後炖排骨直到酥脆。
5.然後去鍋,加入辣椒蒜并翻炒,加入排骨。收集汁液燃燒。炒鍋
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