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材料:洋芋1個。調料:色拉油、食鹽、雞精。
洋芋去外皮洗淨備用切成洋芋片備用。
香蔥洗淨備用。
将香蔥切碎粒備用。
煎鍋放油,逐個下洋芋片煎制,洋芋的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在洋芋片面上。
洋芋片煎至兩面金黃。
撒入白芝麻、燒烤料和香蔥。
端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在洋芋片上,裝盤即可食用。
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