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三汁焖鍋醬料配方

美食更新时间:2025-01-11 09:50:18

三汁焖鍋醬料配方?先腌制雞翅，雞翅用刀劃幾個口子加鹽、料酒、生抽、姜腌制半天，今天小編就來說說關于三汁焖鍋醬料配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

三汁焖鍋醬料配方

先腌制雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽、料酒、生抽、姜腌制半天。

青紅椒切塊，蒜剝皮。

洋蔥、土豆、紅蘿蔔準備好，配菜可以按自己喜歡添加。

調醬汁，蚝油兩勺，番茄醬兩勺，海天黃豆醬兩勺，海鮮醬油兩勺，糖一勺，雞精一勺，澱粉一勺。

把所有配菜放一起，放适量鹽，鹽不要放太多，小勺子兩勺就行，醬料有鹽分。辣辣粉、油，攪拌均勻。

準備個平底鍋，鍋底放牛油或者黃油，沒有放菜油，比平時炒菜的油放多一些，把菜鋪平，把雞翅碼上去，放胡椒、辣椒油。蓋鍋蓋焖 12 分鐘。記得用小火，電磁爐 600 就行了，鍋底太薄會糊，12 分鐘後加醬料繼續焖十分鐘就可以吃，加香菜。

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