用來煲湯滋補養生渾身都舒坦?準備好材料, 腔骨500克,小芋頭6顆,姜1塊,水适量,香蔥末少許,鹽少許,接下來我們就來聊聊關于用來煲湯滋補養生渾身都舒坦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備好材料, 腔骨500克,小芋頭6顆,姜1塊,水适量,香蔥末少許,鹽少許
腔骨清洗幹淨,入溫水鍋中煮開。
用漏勺從滾開的地方撈出,避開浮沫。
焯好的腔骨和小芋頭準備好。
腔骨與2片姜同入炖鍋,放适量水;腔骨如果是剛焯完水的,宜放熱水炖;如果是冷藏後的,需放涼水同炖。
隔水炖,湯清味濃不溢鍋;如果用明火,水開後轉小火慢炖。
芋頭不宜早刮皮,外皮會因氧化變色,如提前刮皮可放涼水中浸泡。
腔骨炖得9分熟時,芋頭切滾刀塊。
芋頭入骨頭湯中,繼續蓋上蓋隔水炖20分鐘左右,出鍋前撒少許鹽、香蔥末。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!