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葫蘆瓜炒雞心的做法

美食 更新时间:2024-11-27 19:06:36

葫蘆瓜炒雞心的做法?材料:葫蘆瓜150克,雞心200克,姜絲、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒,下面我們就來說一說關于葫蘆瓜炒雞心的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

葫蘆瓜炒雞心的做法(葫蘆瓜炒雞心的做法介紹)1

葫蘆瓜炒雞心的做法

材料:葫蘆瓜150克,雞心200克,姜絲、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。

首先把葫蘆瓜去皮,然後切成薄片。

雞心洗幹淨,然後把每個雞心切成兩邊,加适量的鹽、姜絲。

1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。

熱鍋起油,放蒜米進去爆出香味來。

然後放葫蘆片進去,加适量的鹽,灑點水花。

大火翻炒至瓜片變軟。

然後把炒軟的葫蘆瓜鏟到鍋邊,再下1勺香油到鍋空格裡。

然後下腌好的雞心到鍋空格煸炒一下。

葫蘆瓜和雞心混合一起翻炒一下。

蓋上蓋子中火焗3分鐘左右。

打開蓋子下幾粒味精翻炒一下,熄火,鏟上碟子就完成了。

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