紅魚幹怎麼做好吃?将大魚肢解成兩半清洗幹淨,浸泡去掉鹹味去掉魚鱗,我來為大家科普一下關于紅魚幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将大魚肢解成兩半。清洗幹淨,浸泡去掉鹹味。去掉魚鱗。
五花肉、紅魚幹分别切成厚片。蔥、姜切片。
熱油,五花肉煸炒出油,炒至微微發黃出鍋備用。紅魚幹煎成金黃色。
放入砂鍋,倒入适量水、姜片、蔥、黃酒、少許冰糖,大火燒開,改小火煮二十分鐘即可。
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