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肥腸炖豆腐美食教程

美食 更新时间:2024-05-05 16:54:27

貴州的冬天,比較濕冷,所以我們需要吃一些辣的食品來排除一些濕氣,今天給大家推薦牛大腸炖豆腐,既美味又能去除濕氣,希望能給你的味蕾帶來一些震撼!

肥腸炖豆腐美食教程(完美的牛大腸炖豆腐)1

牛大腸炖豆腐

食材:

熟牛腸300g,豆腐300g,油15g,精鹽1茶匙,紅幹椒15g,生姜30g,麻椒1茶匙

做法:

1、紅幹椒洗淨切成斜段,生姜切片。

2、豆腐去硬邊後切成麻将大小豆腐塊。

3、牛腸切成大塊焯水後撈出備用。

4、炒鍋裡倒入油,油熱後放入幹椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。

5、倒入牛腸段,大火翻炒入味。

6、炒好後轉盛入砂鍋倒入足量清水,大火煮開後改小火炖10分鐘。放入豆腐塊,調入精鹽大火煮開小火炖5分鐘。

肥腸炖豆腐美食教程(完美的牛大腸炖豆腐)2

牛大腸炖豆腐

怎麼樣,是不是很簡單呢?如果喜歡的話可以在家自己試着做哦,美味無限,這個冬天,讓美食與您相伴!

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