tft每日頭條

 > 美食

 > 老幹媽焖排骨做法

老幹媽焖排骨做法

美食 更新时间:2024-07-23 16:08:20

排骨中除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,營養還是很豐富的。

原料:排骨350克

調料:鹽2克,味精、胡椒粉各1克,食用油、料酒、老幹媽豆豉醬、香油、蔥段、姜片、青椒、紅椒各适量

制作方法:

1.排骨洗淨,剁成塊,入沸水鍋中汆水後撈出;青椒、紅椒均洗淨,切片。

2.将排骨放入碗中,加入料酒、蔥段、姜片,入鍋蒸約20分鐘後取出,去除蔥段和姜片。

3.鍋内入食用油燒熱,入青椒、紅椒稍炒後,再入老幹媽豆豉醬炒出香味,加入排骨翻炒3分鐘。

老幹媽焖排骨做法(大廚來教你做出讓人流口水的老幹媽爆排骨)1

4.調入鹽、味精、胡椒粉炒勻,淋入香油,起鍋盛入盤中即可。

小技巧:

要選肥瘦相間的排骨,若選全部是瘦肉的排骨,則肉中沒有油,蒸出來會比較柴。

如果覺得對你有幫助的話,歡迎關注:宅小陽,帶你進入不一樣的美食世界。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved