9月又到了吃闆栗的季節,在民間有着“七月楊桃八月楂,九月栗子笑哈哈”這樣的諺語。闆栗也算是一種時令性非常強的食物,再過段時間很有可能就吃不到新鮮的了。
闆栗香甜粉糯,吃起來别有一番風味,而且營養價值也十分豐富,其中含有豐富的蛋白質、維生素、糖類等營養物質。
從小到大,最期待的就是秋冬季節,捧上一袋糖炒栗子,别提有多滿足了。香甜的口感讓人唇齒留香、意猶未盡。
闆栗好吃,但是卻不容易保存,往往買回來沒多久就因為保存方法不當,從而發黴、腐爛了。到底有沒有什麼方法,可以長時間保存闆栗,随吃随拿,不容易壞掉呢?
不僅有方法,而且還有多種方法,能夠讓闆栗完整保存不會壞掉。從現在開始保存到冬天過年都不會壞,而且口感跟新鮮的一樣好吃。下面的時間,我給大家分享這幾種方法,學會之後記得這樣做。
闆栗好吃難保存?教你這樣做,放到過年都不壞,和新鮮的一樣好吃。
【保存闆栗的方法】
1、冰箱保存法
現在人人家裡都有冰箱,把食材放冰箱是最簡單的一種方法,下面來看看具體怎麼操作。
首先我們往鍋裡加上适量的清水,把水燒開。燒開之後将闆栗放進去煮,煮到水再次沸騰的時候,我們把闆栗撈出來。撈出來之後立即放入涼水中過一下。
過完涼水,等到闆栗充分冷卻之後,我們将其控幹水分,然後放入保鮮袋中密封起來,接着放入冰箱内冷凍即可。
2、沙土保存法
如果能找到沙子的話,這種方法也是很不錯的,保存出來依舊很新鮮。
準備一些沙子,放入一個花盆或者其他的容器内。先放薄薄的一層沙子,然後噴上一點水讓沙子濕潤,然後放一層闆栗。接着再放沙子,噴一層水,再放闆栗,這樣把闆栗全部放好之後就可以了。
這種方法适合從秋天放到冬天,在春天之前一定要吃完,否則進入春天之後很有可能會生芽。
3、幹燥保存法
首先我們将買回來的新鮮闆栗放在太陽下暴曬一整天,中途需要翻幾次面。曬好之後,我們将其放在一個容器内,不需要封口,接着存放至幹燥通風處即可。
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