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香菇雞丁粥

美食更新时间:2024-09-30 15:53:11

不知道有沒有和我一樣愛喝粥的朋友，尤其是早上剛睡醒沒胃口，喝點熱粥既能促進食欲，又能暖胃，但經常喝白粥不僅口味單調也沒有什麼營養，于是就想着能不能換一種做法。

香菇雞丁粥（1個雞腿2個香菇自制鮮香細膩的香菇雞肉粥）1

正好，最近在網上看到很多美食博主在做香菇雞肉粥，于是我就稍加改動地做了一次，沒想到這麼做不僅口感細膩，味道鮮香，還特别簡單，隻要有電飯煲就能搞定。

今天，曉飯桌就教您用1個雞腿，2個香菇做鮮香濃稠的香菇雞肉粥，按照這個方法做比外面粥店賣得還好，5元就能做一大鍋，愛喝粥的朋友不妨試試看。

一、香菇雞肉粥的做法

做香菇雞肉粥需要準備的食材和步驟

主料：雞腿1個、香菇2個、大米150g、胡蘿蔔半根（可不放）

調料：鹽适量、蔥花适量、生姜3-4片、料酒1勺

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1、起鍋燒水，先把1個雞腿冷水放入鍋中，然後再放入3片生姜和1勺料酒開始煮，等把雞腿完全煮熟後撈出并晾涼。

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2、雞腿在晾涼的同時開始淘米，按平時煮粥的方法，把150g大米放入水中沖洗幹淨，等洗幹淨後再倒入電飯煲并加入适量水備用。

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3、米飯倒入電飯煲以後，把2個香菇、半根胡蘿蔔切成細絲。

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4、胡蘿蔔和香菇切好後，給雞腿去骨并用手把雞腿肉撕成細絲。

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5、食材全部處理好以後平鋪在電飯煲内，先加入适量姜絲和适量清水，水位以剛好淹沒過食材為準，接着再按煮粥鍵開始煮粥。

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6、香菇雞肉粥煮好後，撒上适量蔥花和适量鹽調味，如果喜歡白胡椒的味道也可以再撒上少許白胡椒粉提味。

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7、至此，這份鮮香濃稠的香菇雞肉粥就做好啦，如果早上起不來，提前一夜把食材放入電飯煲定時，醒來就可以吃到既有營養又美味的香菇雞肉粥，特别方便。

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二、做香菇雞肉粥的注意事項

1、如果不喜歡胡蘿蔔，也可以不放或換成自己喜歡吃的蔬菜。

2、愛吃香油的朋友可以等香菇雞肉粥出鍋後放幾滴香油，這樣味道會更好。

香菇雞丁粥（1個雞腿2個香菇自制鮮香細膩的香菇雞肉粥）10

總的來說，香菇雞肉粥這麼做不僅簡單省事，還很好吃，5元就能做一大鍋，比粥店賣得好吃還健康，特别适合當作全家早餐。

最後，曉飯桌想問大家，到底是鹹粥好喝還是甜粥好喝呢？歡迎在下方評論區分享您的觀點與大家讨論～

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