炒瓠子的家常做法?主料:瓠子250g、油适量、鹽适量、蒜2瓣、姜2片、味精适量、清水10ml,我來為大家講解一下關于炒瓠子的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:瓠子250g、油适量、鹽适量、蒜2瓣、姜2片、味精适量、清水10ml。
瓠子洗淨去皮,切絲,備用。(注意:絲不能切的太細,否則會炒成一鍋糊)。
起鍋點火,幹鍋倒油;将事先切好的蒜、姜碎粒倒入鍋内,中大火爆香,放瓠子絲。
關火之後,點味精,裝盤即可。
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