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兔子燒幹鍋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-21 21:53:14

兔子燒幹鍋怎麼做好吃?兔肉斬成小塊青蒜切3厘米長的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋蔥切塊，接下來我們就來聊聊關于兔子燒幹鍋怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

兔子燒幹鍋怎麼做好吃

兔肉斬成小塊。

青蒜切3厘米長的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋蔥切塊。

鍋中加入冷水,花椒投入冷水中,煮至水沸騰2分鐘。

兔肉放放沸水中,汆水2分鐘,取出汆好的兔肉,用清水清洗2遍,瀝幹水分備用

鍋中倒入2大匙的油,微熱後放入姜片、桂皮、八角、香葉、丁香、茴香煸炒出香味。

加入兔肉煸炒，等兔肉的邊角煸炒得有點微黃了，就加入紅指天椒圈翻炒1分鐘。然後加入蒜瓣、青蒜段翻炒1分鐘。

加入洋蔥翻炒1分鐘。最後加入黃豆醬、生抽、老抽調味，焖3分鐘後關火，加味精拌勻即可。

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