家庭自制的牛肉丸子怎麼做?食材:牛肉一斤、蔥花适量、花生油兩勺、食鹽适量、胡椒粉少許,接下來我們就來聊聊關于家庭自制的牛肉丸子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:牛肉一斤、蔥花适量、花生油兩勺、食鹽适量、胡椒粉少許。
準備好一塊牛肉備用。(牛肉盡量挑選沒有牛筋膜的部分)
蔥清洗幹淨之後,切成小段備用。
把牛肉切成小塊之後,往裡面加入少許的胡椒粉和食鹽攪拌均勻之後,用刀背拍打成肉泥。
将打好的牛肉醬放到冰箱裡冷藏一個小時,然後開始捏丸子。
握一團肉泥在手上,從虎口處擠出來,然後用個小湯匙挖一下,一個肉丸子就出來了。
準備好一鍋水備用,水煮開之後,将做好的牛肉丸子倒入鍋中煮,丸子煮熟之後,撒上蔥花加入花生油即可出鍋。
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