爆炒魚籽的做法?主料:魚籽适量、雞蛋兩個 輔料:白酒少許、鹽少許、蔥姜水少許、味精少許、生粉少許、香蔥碎少許 ,我來為大家科普一下關于爆炒魚籽的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:魚籽适量、雞蛋兩個。
輔料:白酒少許、鹽少許、蔥姜水少許、味精少許、生粉少許、香蔥碎少許。
魚籽剔去筋膜,放料酒反複沖洗幹淨。
加兩個雞蛋、白酒、生粉、鹽、味精,攪拌均勻,下鍋煸炒。
炒至沒有水份,酒香蔥碎翻勺出鍋。
成品色澤金黃,香味濃郁,蔥香撲鼻,閉上眼睛,慢慢咀嚼。
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