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不用一滴水做白灼蝦的正确做法

美食更新时间:2024-08-21 21:21:42

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1、刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）1

2、今天劉嫂就來分享一下“蔥燒基圍蝦”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

基圍蝦、生姜、小蔥、大蔥、料酒、高度白酒、蒜末、熟白芝麻、生抽、辣油

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）3

4、先把蝦須和蝦槍剪掉，再用牙簽把蝦胃挑出來，再在蝦的第三節關節處挑出蝦線，然後用清水清洗幹淨，瀝幹水分備用

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）4

5、再把生姜、大蔥切片，小蔥切成段。鍋控幹後，鋪上一層姜片，再放入大蔥片、蔥段，處理好的大蝦也放進去，再放入一勺料酒、少許高度白酒，去腥增香，蓋上蓋子焗一分鐘内

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）5

6、一分鐘以後，打開看到大蝦慢慢變紅，再蓋上蓋子焗5分鐘，然後關火再焖2分鐘。再調個蘸料。碗中放入一勺蒜末、一勺熟白芝麻，再澆上熱油激發出香味，再加入生抽、食鹽、辣油，攪拌均勻，蘸料就調好了

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）6

7、蝦焗的時間到時，把蝦挑出來放入盤中。剝一個蝦，蘸點蘸料，蝦肉鮮美又Q彈。

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）7

8、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

不用一滴水做白灼蝦的正确做法（白灼蝦用水煮就錯了）8

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