冬瓜蒸蛋怎麼做?食材:冬瓜1斤,雞蛋1個,植物油适量,鹽适量,蒸魚豉油1勺,蔥1根,胡蔔粒少許,下面我們就來聊聊關于冬瓜蒸蛋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:冬瓜1斤,雞蛋1個,植物油适量,鹽适量,蒸魚豉油1勺,蔥1根,胡蔔粒少許。
瓜去皮洗淨切片擺盤。
雞蛋打入冬瓜中間,均勻的撒上一層薄薄的鹽。
冷水入鍋大火蒸8-10分鐘。
冬瓜出鍋先把盤子裡蒸出的水分倒入鍋中。
加适量油、一勺蒸魚豉油調成湯汁。
将調好的湯汁均勻的淋在冬瓜上。
撒上蔥花和胡蘿蔔粒點綴即可。
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