酸辣魚片的家常做法-tft每日頭條

酸辣魚片的家常做法

美食更新时间:2025-02-02 04:35:33

酸辣魚片的家常做法?新鮮的草魚肉，切片然後加鹽加蛋清，腌制15分鐘的樣子，我來為大家講解一下關于酸辣魚片的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

酸辣魚片的家常做法

新鮮的草魚肉，切片。然後加鹽加蛋清，腌制15分鐘的樣子。

可以撒上一些姜末一起腌制。

準備配料：小米椒，泡椒小米椒，花椒，尖椒。姜末，蒜末，蔥花，蒜香辣椒醬（豆瓣醬也可以）一點青菜。

然後準備把青菜過油炒一下。

炒好後，鋪墊在碗底。

熱鍋熱油爆炒尖椒，花椒，姜末，蒜末等配料。然後加入辣椒醬爆炒開，加入一碗清水，煮紅湯。

大概煮個8分鐘，加入一勺醬油，少許鹽。

倒入腌好的魚片，下鍋，然後散開，魚片煮個兩分鐘，即可。

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