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雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的

美食更新时间:2024-09-17 05:24:05

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）1

差不多又到了吃白蘿蔔的季節了，白蘿蔔生熟皆可食用，适量食用有益于健康。今天用白蘿蔔炒一點豬耳朵來吃，特别下飯呦！

By 鹵蛋廚房

用料

豬耳朵 200克
白蘿蔔半個
蔥姜蒜适量
青紅辣椒各3個
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽幾滴
食鹽适量
花椒油适量

做法步驟

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）2

1、買回來的熟豬耳切片備用。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）3

2、白蘿蔔去皮擦成細絲。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）4

3、切一點蔥姜蒜備用。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）5

4、幾個青紅辣椒切斜圈。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）6

5、鍋中燒油，爆香蔥姜蒜和辣椒。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）7

6、加入豬耳朵翻炒均勻，煸炒出油脂。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）8

7、加入蘿蔔絲大火翻炒。

雞蛋土豆胡蘿蔔可以做什麼吃的（簡單懶人菜蘿蔔絲炒豬耳）9

8、加入一勺生抽，一勺蚝油，幾滴老抽上色，适量食鹽和花椒油調一下味即可。

小貼士

豬耳朵油脂較多，單獨吃會比較膩，加入白蘿蔔和辣椒可以有效的去膩，炒制方法也很簡單，特别下飯。

豬耳朵的營養功效

補虛損、健脾胃、氣血虛損、身體瘦弱。

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