海香菇怎麼做好吃?食材:海鮮菇适量、裡脊肉适量、紅椒适量、蔥适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、鹽适量、雞精适量、澱粉适量、蚝油适量,下面我們就來說一說關于海香菇怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:海鮮菇适量、裡脊肉适量、紅椒适量、蔥适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、鹽适量、雞精适量、澱粉适量、蚝油适量。
豬脊肉切成絲。
加少許蛋清、澱粉、料酒略腌。
海鮮菇洗淨備用。
切成斜刀段,較粗的再用刀劃一下。
鍋中放适量油燒熱,倒入肉絲。
大火快速劃炒至變白熟。
加入蒜片、蔥花和紅尖椒段。
大火快速翻炒至微軟。
當海鮮菇滲出水份時,加蚝油。
翻炒至水份消失關火,加入少許雞精、鹽調味。
加入少許芝麻油翻勻出鍋。
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