黃鴨湯怎麼做更好吃?炖盅洗好加7成水把蟲草花水泡開洗淨,生姜一片,紅棗子5個去核洗幹淨,枸杞子十幾個洗好一起放進炖盅裡,我來為大家科普一下關于黃鴨湯怎麼做更好吃?以下内容希望對你有幫助!
炖盅洗好加7成水。
把蟲草花水泡開洗淨,生姜一片,紅棗子5個去核洗幹淨,枸杞子十幾個洗好一起放進炖盅裡。
把鴨肉切洗幹淨,去掉沒有用的部位,可以全鴨,不過鴨腿最好吃。
煮一鍋開水,把鴨肉放進去出水幾分鐘左右,撈起。放入炖盅。
炖盅放進大鍋,大鍋放水剛好到炖盅1/2水位處,大火燒開。
再慢火炖1-3個鐘都行。
一炖清熱補血,養胃生津,補陰補腎的蟲草花炖鴨湯便成了。
成了可撒上一些洗淨涼幹的香菜。
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