家常炒豆芽的最正宗做法-tft每日頭條

家常炒豆芽的最正宗做法

美食更新时间:2025-02-24 16:28:33

清水澆淋洗塵緣，爽脆可口人喜歡。青綠蔥花油中烹，嫩白豆芽在鍋中翻。

家常炒豆芽的最正宗做法（大廚教你雞蛋幹炒豆芽的做法）1

豆芽菜大家應該都挺熟悉吧，多吃豆芽菜聽說還對身體好，也不知道真的假的，反正我是挺喜歡吃的，簡簡單單進鍋一炒，清香脆嫩不油膩，不往裡面放肉也非常好吃。之前聽朋友說他們那邊有句俗話：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”

小編今天要為大家分享的美味就是豆芽菜做的，味道是超級棒，而且豆芽菜物美價廉，營養又經濟實惠，你們有喜歡吃豆芽的嗎？

豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

#你們家有什麼特色美食#

好啦小編不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味的“雞蛋幹炒豆芽”

而小編今天需要用到的食材如下：

豆芽菜，雞蛋幹，辣椒，五花肉，蒜末，小米椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，蒜苗

準備好這些食材後我們就可以開始制作啦

買回來的雞蛋幹拆出包裝，把雞蛋幹切成片

家常炒豆芽的最正宗做法（大廚教你雞蛋幹炒豆芽的做法）2

鍋中倒油，油燒好後倒入五花肉煸炒，炒出肉的油脂，然後加入蒜末，小米椒和料酒翻炒

家常炒豆芽的最正宗做法（大廚教你雞蛋幹炒豆芽的做法）3

翻炒好後倒入清洗幹淨的豆芽菜和切好的雞蛋幹，再加入生抽，老抽，蚝油，蒜苗

家常炒豆芽的最正宗做法（大廚教你雞蛋幹炒豆芽的做法）4

把它們全部翻炒均勻，大火翻炒一會兒後就可以出鍋啦

家常炒豆芽的最正宗做法（大廚教你雞蛋幹炒豆芽的做法）5

真的是色香味俱全呀，看着就流口水，輕輕松松幹掉兩碗飯

家常炒豆芽的最正宗做法（大廚教你雞蛋幹炒豆芽的做法）6

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