減肥是一個永恒的話題

有的人減肥成功

有的人一直在減肥的道路上

“孜孜不倦”

關于減肥的那些常見問題

今天來一文說清！

問

體重是由基因決定的嗎？

喝涼水就長胖，體重是由基因決定的，沒法不胖啊~

肥胖确實有基因的成分。但是，對于大多數人，體重是基因和環境因素共同作用的結果，而且研究顯示通過改善環境和生活方式治療肥胖可以達到和使用藥物類似的效果。

後天生活習慣和環境對于體重的影響非常大。所以，行動起來，減肥吧！

問

熱量逆差是簡單疊加的嗎？

減肥和熱量差有關，攝入的熱量＜消耗的熱量就會出現熱量逆差，但是熱量逆差是不能簡單疊加的。

做一道簡單的數學題：如果每天多消耗100千卡的熱量，一年大約可以多消耗36500千卡的熱量，0.5千克脂肪可以提供4500千卡的熱量，這樣算下來一年大約可以減掉4千克脂肪，5年可以減掉20千克脂肪。但是在臨床試驗中看到的是，每天少攝入100千卡的熱量，5年大約能減掉4.5千克脂肪，和預計相差甚遠。

這是因為身體會通過各種方法拒絕改變，降低基礎代謝，努力将體重控制在穩定的調定點，導緻所減的體重并非簡單的熱量消耗。熱量逆差并不會完全體現在減掉的脂肪上，也會流失肌肉等瘦體重，所以熱量差≠減掉的脂肪。

離開自己的“舒适區”，才能維持減肥的速率。

問

多吃蔬菜和水果能減肥嗎？

單憑吃蔬菜、水果本身是無法減肥的。

提醒：水果中的糖分含量較高，而升糖指數是吃某種食物後血糖升高的速率，很多水果的升糖指數很高，特别是熱帶水果，如菠蘿、荔枝、杧果、木瓜，升糖指數達到60以上（純葡萄糖是100）。

問

喝果汁能減肥嗎？

與水果不同，果汁是把水果中的糖分提純而棄去了膳食纖維部分，果汁的升糖指數普遍比同種水果高出20左右，所以隻喝果汁的代餐不一定能減少熱量攝入，而且升糖指數更高，讓人體合成的脂肪更多、餓得更快。

問

減肥一定要低脂嗎？

減肥≠低脂，脂肪的升糖指數低、消化所需時間長，所以隻要适量、搭配好，脂肪也是減肥利器，況且健康的脂肪（如橄榄油、深海魚、堅果）含有更多的不飽和脂肪酸，有益于心血管健康。

注意這裡并非是鼓勵多吃脂肪，一個健康的成年人每天烹調用油量不應超過25克。

問

減肥隻需節食不用運動嗎？

運動本身消耗的熱量比起運動後的那頓大餐可能微不足道，跑步30分鐘或者4～5千米消耗250～300千卡熱量，相當于5塊巧克力餅幹的熱量。很多人認為運動了就可以多吃一點兒零食，這樣肯定是不能減肥的。

運動的好處不止在于運動當下消耗的那點兒熱量。運動是一種很好的減壓方式，且有益于心血管健康、骨骼健康。特别是抗阻運動還利于肌肉生長，幫我們消耗更多熱量，增加基礎代謝率。

問

運動30min才消耗脂肪嗎？

錯！從運動開始的第一分鐘開始，就是糖原和脂肪混合供能，雖然運動時間越長，脂肪供能的比例越高，但也隻是從50%上升到60%這樣一點兒的差别，并不是運動一過30分鐘人體就開始奇迹般地隻消耗脂肪了。

問

哪種運動更有利于減肥呢？

在運動生理界的共識是，HIIT（短時間高強度 暴發式抗阻力運動）最有利于“燃脂”，雖然這類運動的總時間并不長，但是可以産生持續的運動後“燃脂”效應。

綜合：人衛健康 人民衛生出版社出版《謠言背後的健康真相 醫生有良言》（内容有删改）

來源： 全民健康生活方式行動

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