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蟹黃炒雞蛋如何做

美食更新时间:2024-09-14 07:18:22

蟹黃炒雞蛋如何做?準備主料:雞蛋 300克螃蟹 100克調料:植物油20克，料酒15克，鹽3克，大蔥5克，現在小編就來說說關于蟹黃炒雞蛋如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蟹黃炒雞蛋如何做

準備主料:雞蛋 300克螃蟹 100克。調料:植物油20克，料酒15克，鹽3克，大蔥5克。

将雞蛋磕入碗内，加少許精鹽攪勻。

螃蟹洗淨，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃。

炒鍋注油燒熱，下蔥姜末炝鍋，放入蟹肉、蟹黃翻炒。

倒入蛋液，加入水、料酒、精鹽，炒勻至蛋熟即可。

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