蟹黃炒雞蛋如何做?準備主料:雞蛋 300克 螃蟹 100克調料:植物油20克,料酒15克,鹽3克,大蔥5克,現在小編就來說說關于蟹黃炒雞蛋如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備主料:雞蛋 300克 螃蟹 100克。調料:植物油20克,料酒15克,鹽3克,大蔥5克。
将雞蛋磕入碗内,加少許精鹽攪勻。
螃蟹洗淨,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黃。
炒鍋注油燒熱,下蔥姜末炝鍋,放入蟹肉、蟹黃翻炒。
倒入蛋液,加入水、料酒、精鹽,炒勻至蛋熟即可。
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