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西米露可以直接泡着吃嗎

健康更新时间:2024-11-23 20:34:59

西米露,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工制成，那麼西米露有什麼功效?西米露吃多了會怎麼樣?

夏天無論是喝的冷飲，還是水果沙拉我們都可以見到西米露的影子，似珍珠般大小，連小孩都喜歡吃。那麼，西米露有什麼功效?西米露吃多了會怎麼樣?

西米露可以直接泡着吃嗎（西米露有什麼功效）1

西米露有什麼功效：

西米露，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工制成，在廣東等沿海地區，也叫做沙谷米、沙弧米。

西谷米産于南洋群島一帶，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反複漂洗、沉澱、幹燥等過程制取的澱粉。

澱粉曬至半幹燥時，搖成細粒，再行曬幹，即為西谷米，質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。西米性溫、味甘; 有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。适宜體質虛弱、産後病後恢複期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用;患有糖尿病者忌食。

西米露吃多了會怎麼樣：

适量不會發胖，且營養價值豐富，西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

多吃可能會物極必反。

西米露可以直接泡着吃嗎（西米露有什麼功效）2

西米的食用方法：

西米煮法：(适用于即煮即食)

1.先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。

2.然後将西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒内層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。

3.若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。

4.加糖、椰漿及雜果等配u>蝦蠼煉純墒秤謾/p>

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