入秋後，這6道粥别忘喝，滋潤降秋燥，順應時節身體棒

入秋後，天氣是越來越涼了，早晚溫差大，氣候幹，人也容易覺得幹燥。一日三餐中，特别是早餐，來一碗軟糯可口的粥，就成為了很多朋友的心頭好。喝一口熱乎乎的暖粥，滿足了口腹之欲，心情也會好起來。

秋天非常适合喝粥，那今天，懶喵就給大家分享6道适合秋天喝的粥，教大家具體做法，味道好喝，簡單易上手，一起來看看。

南瓜小米粥

【食材準備】南瓜1小塊、小米1把、枸杞幾粒

【烹饪步驟】

1、南瓜去皮洗幹淨，切小塊，上鍋蒸熟，蒸至能用筷子輕松戳穿即可；

2、蒸好的南瓜放入豆漿機（或攪拌機/破壁機等）中，加少量清水，攪打成糊狀備用；

3、小米沖洗幹淨，放入鍋中，加足量清水，小米和水的比例在1：6左右，然後開小火，煮30分鐘；

4、放入前面攪打好的南瓜糊，再放幾粒枸杞，攪拌均勻，再煮15分鐘，就可以出鍋了。

皮蛋瘦肉粥

【食材準備】大米1把、豬裡脊肉100克、皮蛋2個、油菜1顆、姜、蔥、蒜、香油、食鹽、生粉、胡椒粉

【烹饪步驟】

1、豬肉洗幹淨，切成絲狀，加少許食鹽和生粉，抓勻腌制10分鐘；油菜洗淨切碎、姜切絲、蔥蒜切末，皮蛋去殼切小塊；

2、大米沖洗幹淨，放入鍋中，加足量清水，大米和水的比例在1：5左右，然後往水裡滴幾滴香油，浸泡30分鐘後，再開啟煮粥模式；

3、鍋中加油，放入姜絲和蒜末炒香，再倒入肉絲，翻炒至肉絲變色後，再倒入皮蛋，繼續炒30秒左右，然後放入油菜碎，翻炒幾下，關火；

4、等大米熬成米粥狀後，把炒好的菜倒入粥中，攪拌均勻，再煮10分鐘，出鍋前加少量食鹽和胡椒粉調味，再撒點蔥花即可。

胡蘿蔔蝦仁粥

【食材準備】大米1把、蝦仁适量、胡蘿蔔半根、蔥、料酒、胡椒粉、食鹽

【烹饪步驟】

1、蝦仁洗幹淨，挑去蝦線，加幾滴料酒和少許胡椒粉，抓勻腌制10分鐘；

2、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁，蔥切末備用；

3、大米沖洗幹淨，放入鍋中，加足量清水，大米和水的比例在1：5左右，然後往水裡滴幾滴香油，浸泡30分鐘後，放入胡蘿蔔丁，開啟煮粥模式；

4、等大米熬成粥後，放入蝦仁，再煮10分鐘，然後加少許食鹽調味，再撒點蔥花點綴。

【食材準備】玉米渣1把

【烹饪步驟】

1、玉米渣用水沖洗幹淨，放入鍋中，加足量清水，大火煮開，過程中不斷攪拌，以免糊鍋；

2、待水煮開後，轉小火，不用蓋鍋蓋，不斷撇去浮沫，煮30分鐘左右即可。

綠豆大米粥

【食材準備】綠豆1小把、大米1小把

【烹饪步驟】

1、将大米和綠豆沖洗幹淨，放入鍋中，加足量清水，開啟煮粥模式；

2、過程中可以不斷攪拌下，待煮至綠豆開花即可。

五谷雜糧粥

【食材準備】喜歡吃的各種五谷雜糧都行

【烹饪步驟】

1、将喜歡吃的五谷雜糧沖洗幹淨，放入鍋中，加足量清水，雜糧和水的比例在1:8左右，大火煮開後，轉小火煮2個小時；

2、煮至雜糧開花軟爛後即可，可以加點糖調味，也可以搭配小菜吃。

我是愛下廚的懶喵，今天跟大家分享了6道秋季粥品的做法，希望對大家有用。如果喜歡懶喵的分享，歡迎收藏關注；關于美食，朋友們有哪些想要了解的小知識或者想法，也可以在評論區留言，祝朋友們天天好心情！

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