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炒杜仲怎麼炒

美食更新时间:2024-05-20 00:17:26

炒杜仲怎麼炒?杜仲除去粗皮，洗淨，潤透，切成方塊或絲條，曬幹，今天小編就來說說關于炒杜仲怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒杜仲怎麼炒

杜仲除去粗皮，洗淨，潤透，切成方塊或絲條，曬幹。

先用食鹽加适量開水溶化，取杜仲塊或絲條，使與鹽水充分拌透吸收。然後置鍋内，用文火炒至微有焦斑為度，取出晾幹即可。

杜仲營養價值：杜仲，又名膠木，為杜仲科植物。杜仲遊離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的８種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

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