用微波爐做蛋炒飯,一是簡單方便快捷,二是無油,三是一頓飯隻需洗一個碗一個飯勺,不用刷鍋...确實是我這種懶人的福音~那麼,微波爐版蛋炒飯需要用到的材料有:隔夜飯,雞蛋,火腿腸或香腸,小蔥;調味的有:鹽。還可以根據自己的口味添加番茄,洋蔥,午餐肉,蝦皮等等,反正,有什麼用什麼,想加什麼就加什麼。
把小蔥去根洗淨切蔥花;火腿腸或香腸切小丁;雞蛋打散。注:我是為了拍照才多用了2個碟子一個碗,平時都是直接把蛋敲進米飯裡,火腿腸也直接切進去,蔥花切在菜闆上備用。不會用到這麼多盤盤碟碟碗碗的,我是那種鍋都懶得刷的人...
把雞蛋,火腿腸與隔夜飯,适量鹽一起抓勻。若是米飯本身就有點幹硬,可以适當加點水;要加番茄等也現在切丁加進去;喜歡雞精的親可以自行添加;覺得雞蛋腥的親可以适當加點胡椒粉。
進微波爐(不用加蓋),中高火叮2分鐘;時間到後拿出來用勺子攪拌一下,再叮30秒。具體時間根據你家微波爐的功率來定,自己注意觀察一下米飯的狀态。不拍照的話,我的順序是這樣的:火腿腸切丁,放進米飯裡,敲雞蛋,加鹽,抓勻,進微波爐;趁着飯還沒叮好,洗蔥,切蔥花。4分鐘足夠了,完全足夠了。
叮好後取出飯碗,撒上蔥花即可。
無油的,吃起來肯定沒有那麼香,但勝在方便健康;都不用刷鍋的,這點我很喜歡~
直接就這麼吃也行,拌一點番茄沙司或香辣醬也可以,想怎麼吃,就怎麼吃。好啦,喜歡的親,可以試一試哦~!
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