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煮好的筍怎麼保存

美食更新时间:2025-01-30 20:09:09

煮好的筍怎麼保存?煮熟的竹筍吃不完，可以将竹筍表面的水瀝幹，裝入保鮮膜放在冰箱冷凍室，吃的時候拿出來解凍即可，如果不想放入冰箱，可以将竹筍攤放于竹籃中，放在通風處晾幹，有條件的可以将竹筍烘幹，想吃的時候再拿出來放在水裡泡開即可，下面我們就來聊聊關于煮好的筍怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮好的筍怎麼保存

煮熟的竹筍吃不完，可以将竹筍表面的水瀝幹，裝入保鮮膜放在冰箱冷凍室，吃的時候拿出來解凍即可，如果不想放入冰箱，可以将竹筍攤放于竹籃中，放在通風處晾幹，有條件的可以将竹筍烘幹，想吃的時候再拿出來放在水裡泡開即可。

也可以将煮熟的竹筍切成長條瀝幹，接着在竹筍表面撒入适量食用鹽，然後裝入壇子裡壓實封好，腌制保存也是一種不錯的方法。

相對于煮熟的竹筍，新鮮竹筍更好保存。首先，用戶可以找一個木桶或者紙箱，将木桶或者紙箱底部鋪入10公分左右的幹淨河沙，接着将竹筍頭朝上排列在河沙裡，最後再用河沙将縫隙鋪滿直到将所有的筍尖完全覆蓋，完成後放在陰涼通風處即可，一般可貯藏保鮮30~50天。

其次，也可以直接将新鮮的竹筍放入不漏氣的塑料袋或者保鮮袋裡，裝入後紮好口，确保不漏氣後放在陰涼通風處即可，若用戶家裡有壇子，可以将竹筍放入壇子裡封壇保存，一般可以貯藏保鮮20~30天。

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