土豆泥飯團做法竅門?将煮好的米飯晾至常溫,然後用少量食用油,鹽,十三香,雞精看個人喜好可加适量番茄醬,攪拌均勻,我來為大家科普一下關于土豆泥飯團做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将煮好的米飯晾至常溫,然後用少量食用油,鹽,十三香,雞精看個人喜好可加适量番茄醬,攪拌均勻。
将攪拌好的米飯團成圓球,大小在乒乓球的二分之一左右最好。然後在外面用土豆泥包裹均勻。不要太厚。
大火燒至油7成熱,将做好的土豆泥飯團下鍋煎至定型,盛出裝盤。
将番茄醬炒至冒泡,加入白糖,白醋,水澱粉,熬到粘稠,将其淋在飯團上,完成。(也可用紅燒汁,看個人喜好)。
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