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鴨肉怎麼煮湯适合小孩吃

美食 更新时间:2025-04-03 12:47:21

鴨肉怎麼煮湯适合小孩吃?話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”,冬天的蘿蔔賽人參,而鴨肉蛋白質含量高,脂肪低,營養豐富,今天做白蘿蔔炖鴨肉,滋補又養生,我來為大家講解一下關于鴨肉怎麼煮湯适合小孩吃?跟着小編一起來看一看吧!

鴨肉怎麼煮湯适合小孩吃(孩子愛吃的白蘿蔔炖鴨肉)1

鴨肉怎麼煮湯适合小孩吃

話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”,冬天的蘿蔔賽人參,而鴨肉蛋白質含量高,脂肪低,營養豐富,今天做白蘿蔔炖鴨肉,滋補又養生!

白蘿蔔炖鴨肉

所需食材:

鴨腿 2個

白蘿蔔 1個

蔥 适量

姜 适量

八角 2個

桂皮 1個

水 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

鹽 适量

雞精 适量

五香粉 适量

制作步驟:

1.準備食材備用。

2.白蘿蔔清洗幹淨切成滾刀塊。

3.青椒和小米椒都切成片,姜切成片,大蒜切片,蔥切段備用。

4.鴨腿肉洗幹淨,剁成小塊。

5.冷水下鍋加入1勺料酒煮出血沫。

6.撈出清洗幹淨控幹水分。

7.起鍋燒油,下入姜片、蔥段、八角、桂皮炒香,再下入鴨肉,翻炒均勻。

8.加入生抽、蚝油、老抽各2勺翻炒均勻。

9.加入白蘿蔔翻炒均勻。

10.加入沒過鴨肉的清水大火煮開,轉小火炖20分鐘。

11.炖湯汁收幹加入青紅椒和蒜片,加入适量的鹽、五香粉、雞精翻炒均勻即可出鍋。

12.一道營養滋補的白蘿蔔炖鴨肉就做好了。

來源:美食天下

責編:楊芮 實習編輯:李曉梅

編審:周曉雪

終審:錢紅兵

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