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孜然土豆串怎麼做

美食更新时间:2024-12-19 01:53:48

孜然土豆串怎麼做?選取新鮮的土豆一個，盡量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用，下面我們就來聊聊關于孜然土豆串怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

孜然土豆串怎麼做

選取新鮮的土豆一個，盡量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用。

将土豆洗淨之後去皮，以前一直很煩那些瓜果處理後的皮，現在安裝了垃圾處理器方便多了，一鍵粉粹超省事。

處理好的土豆削成薄片，放入清水裡浸泡，防止氧化變色，順便洗去表面的一些澱粉。

鍋裡放入适量清水，将土豆片放進去煮一不超過一分鐘即可，不要煮太長時間。

煮好的土豆片放入冷水裡降溫，然後瀝幹水分備用，由于不是直接食用，這裡的冷水可以使用自來水。

電烤爐預熱好之後，刷上少許食用油，用橄榄油或者玉米油也是可以的，如果烤肉類用黃油會更香。

然後将土豆片放上去。

在土豆表面刷上一層油，然後根據自己的口味加上孜然，椒鹽和調味，翻面再烤一下即可。喜歡吃辣的再加上一點辣椒粉，口感不僅更豐富，顔色也非常好看。

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