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孜然土豆串怎麼做

美食 更新时间:2024-09-12 07:47:34

孜然土豆串怎麼做?選取新鮮的土豆一個,盡量選擇表面比較光滑的,發芽的土豆不可食用,下面我們就來聊聊關于孜然土豆串怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

孜然土豆串怎麼做(孜然土豆串做法)1

孜然土豆串怎麼做

選取新鮮的土豆一個,盡量選擇表面比較光滑的,發芽的土豆不可食用。

将土豆洗淨之後去皮,以前一直很煩那些瓜果處理後的皮,現在安裝了垃圾處理器方便多了,一鍵粉粹超省事。

處理好的土豆削成薄片,放入清水裡浸泡,防止氧化變色,順便洗去表面的一些澱粉。

鍋裡放入适量清水,将土豆片放進去煮一不超過一分鐘即可,不要煮太長時間。

煮好的土豆片放入冷水裡降溫,然後瀝幹水分備用,由于不是直接食用,這裡的冷水可以使用自來水。

電烤爐預熱好之後,刷上少許食用油,用橄榄油或者玉米油也是可以的,如果烤肉類用黃油會更香。

然後将土豆片放上去。

在土豆表面刷上一層油,然後根據自己的口味加上孜然,椒鹽和調味,翻面再烤一下即可。喜歡吃辣的再加上一點辣椒粉,口感不僅更豐富,顔色也非常好看。

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