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荷葉的功效與作用和食用禁忌

健康更新时间:2024-11-20 02:29:02

荷葉的功效與作用和食用禁忌?美麗的荷花是夏天很多人都會喜歡的植物，但是紅花還需綠葉襯，荷葉也是必不可少的風景，隻是很多人沒有想到，其實荷葉除了能裝飾風景外，還具有很多的功效和作用，用它做一些菜還别有一番風味，我來為大家講解一下關于荷葉的功效與作用和食用禁忌?跟着小編一起來看一看吧!

荷葉的功效與作用和食用禁忌

美麗的荷花是夏天很多人都會喜歡的植物，但是紅花還需綠葉襯，荷葉也是必不可少的風景，隻是很多人沒有想到，其實荷葉除了能裝飾風景外，還具有很多的功效和作用，用它做一些菜還别有一番風味。

荷葉的功效和作用

荷葉的葉面大、圓。它的一個重要的作用就是減肥了，很多人通過泡荷葉茶來減肥，比如10克荷葉、10克白茅根再添加50克的山楂，一起沖水喝，具有很好的減肥功效，因為荷葉具有荷葉堿，這能在人體得腸道上形成隔離膜，使油脂不被吸收，另外荷葉有清熱解暑、散瘀止血的功效。當在夏天頭暈目眩，吐血下血，脾虛腹脹的時候，可以用它來治療。

推薦幾道荷葉做的菜

荷葉既然這樣有用，那麼除了上面所介紹的荷葉茶，還有什麼菜是可以用它來做的？下面我就簡單介紹幾樣，第一個是“荷葉粉蒸肉”，先把粳米和籼米洗淨曬燥，然後添加八角、沙姜、丁香、桂皮一起放到鍋裡面用火炒，炒到呈黃色就磨成粉，然後将豬肋條肉用醬油、白糖、紹酒、蔥絲腌制一個小時，接着放入米粉攪拌，再将用沸水燙過之後的荷葉将豬肉米粉包成方塊，用旺火蒸2小時左右。除了這個菜式，還介紹一個菜：清蒸荷葉魚，這個菜的做法相對來說簡單，将魚洗淨，然後添加适量的油鹽姜蔥醬油，再在底下鋪上荷葉蒸熟即可。

荷葉的功效有很多，用它做的菜也很多，但是要注意的是，荷葉也有副作用的，特别是荷葉茶，不能喝太多，我們要适而可止，不能說為了減肥，而整天的喝，而且喝的量還不少，這對身體沒有什麼好處的。

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