夏天的菜品比較多，去菜市場選擇蔬菜的時候也不能盲目，一定要多吃一些不打農藥的菜，有些菜是常用農藥的，比如西紅柿，黃瓜之類的，可以吃一點但不要長吃，最好是多吃一些應急又不常用農藥的蔬菜，20年老菜農的經驗，6種蔬菜不打農藥，夏天的時候新鮮又實惠，不妨多吃一點。

茼蒿這種蔬菜本身帶有一種濃濃的香辛味，像調味劑一般，這是天然的驅蟲劑，所以它本身就不吸引蟲子，這樣的菜品基本是不用打農藥的，可以放心去吃。推薦菜譜【茼蒿炒雞蛋】

食材:茼蒿，雞蛋，生姜，大蒜，鹽，花生油。做法:1.準備一把茼蒿，把它放入清水中，加入一勺鹽去浸泡5分鐘之後再沖洗幹淨，控幹水切小段備用。2.把大蒜切成薄片，生姜也切成薄片，把雞蛋提前磕入一個碗中，攪拌均勻打散，在鍋裡加入清水，放入少許油，少許鹽，燒至沸騰之後放入茼蒿焯水撈出，立馬放入涼水中過涼。3.起油鍋，加熱到6成熱，把雞蛋液放進去，炒成小塊盛出，鍋内再加入少許油，加熱到6成熱，放入蒜，姜爆香，再放入茼蒿翻炒一分鐘，加入雞蛋，放入鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

冬瓜和南瓜這兩種蔬菜都是不打農藥的，因為本身的瓜皮又厚又結實，一般蟲子是啃不動的，不用打農藥也能夠穩穩地生長。推薦菜譜【冬瓜肉片湯】

食材:冬瓜，瘦肉，花生油，生姜，蔥，鹽，料酒，雞精，澱粉，胡椒粉。做法:1.首先把瘦豬肉清洗幹淨，控幹水再切成薄片，放入一個大碗裡，在裡面倒入料酒，少許澱粉，抓拌均勻腌制10分鐘。2.把冬瓜清洗好，去掉皮和瓤，再切成薄片，在炒鍋裡加入花生油，加熱到6成熱，放入蒜片爆香。3.加冬瓜開始煸炒，煎至兩面微微變深，斷生之後加入足量的清水，先開大火把水燒開，然後把腌制好的肉片放進去。4.煮至沸騰之後，加入鹽，雞精，胡椒粉來調味攪拌均勻，最後撒上一小撮的蔥花即可出鍋裝盤。

大蔥是一道不錯的調味品，但是并不是人人都喜歡大蔥這個味道，它的香腥味很濃，一般也不易吸引害蟲去吃，所以不打農藥也能夠快速的生長。推薦菜譜【大蔥燒豆腐】

食材:大蔥，老豆腐，花生油，鹽，蚝油，生抽，老抽，白糖，雞精，澱粉。做法:1.把食材全部準備好，把豆腐切成小方塊，大蔥斜刀切成小段。2.準備一個小碗，在裡面加入鹽白糖，紅燒汁，雞精，味精，鮮蚝油，攪拌均勻，再加入少許清水。3.平底鍋裡面加入油，加熱到三成熱，放入豆腐煎至兩面金黃之後再取出。4.另起油鍋，加熱到6成熱，放入大蔥去炒香，然後再把豆腐放入加入調拌好的料汁。5.保持中火去炖三分鐘，即可關火出鍋。

韭菜的生長速度非常快，一般是不需要用農藥的，但是他需要有機肥和農家肥，這樣能夠加速它的生長，很短的時間就能夠長一茬。推薦菜譜【韭菜炒鴨血】

食材:韭菜，鴨血，蔥，姜，蒜，幹辣椒，白糖，雞精，鹽，胡椒粉，澱粉，老抽，料酒。做法:1.首先把準備好的韭菜清洗幹淨，切成兩厘米長的段放入盤中備用。2.鴨血要先從中間切開，再切成薄薄的片，放入碗中備用，把大蒜去皮切成碎末，幹辣椒切段。3.在炒鍋裡倒入清水，燒熱至沸騰，放入鴨血焯水一分鐘之後撈出來，控水備用。4.在炒鍋裡倒油，加熱到6成熱，放入幹辣椒和大蒜爆香，再把準備好的調味品全部放入，保持大火加少許的清水，放入鴨血和韭菜。5.保持大火去炒兩分鐘，加上一勺水澱粉去勾芡一下即可出鍋。

絲瓜的生長是非常旺盛的，一般不需要去打農藥，甚至農民都很少去管，絲瓜種上之後搭上架子，自己就會長勢很好，不需要去特别的照料，更不會頻繁打農藥。推薦菜譜【絲瓜湯】食材:絲瓜，雞蛋，蔥，姜，鹽，胡椒粉，花生油。

做法:1.首先準備兩根絲瓜，把它的皮去掉，清洗一下之後切成滾刀塊，把蔥切成段，生姜切片。2.把雞蛋先磕入一個碗裡攪拌均勻，做成蛋液，在炒鍋裡加入花生油，加熱到6成熱，放入絲瓜炒一分鐘，再加入一勺鹽，繼續炒半分鐘，加入足量的清水，放入姜片和蔥，開大火把湯汁燒開。3.再沿着鍋邊輕輕地倒入雞蛋液，邊倒邊去攪拌，讓蛋液不要成大塊。4.加入一勺胡椒粉，放入一撮蔥花攪拌均勻即可出鍋。

土豆在生長的過程中是在地底下的，所以一般蟲子也不會對其有影響，而且生長速度也很快，産量也很高，是很少去打農藥的。推薦菜譜【孜然土豆塊】

食材:土豆，孜然粉，鹽，花生油，椒鹽，辣椒粉，白糖。做法:1.首先準備好土豆，清洗幹淨，去掉皮再切成小塊，把蔥切成蔥花，放入碗中備用。2.鍋中加入清水，燒至沸騰之後放入土豆煮4分鐘，把土豆取出來。3.在鍋裡面倒入植物油，加熱到6成熱，放入土豆把四周煎成金黃色，熟透了之後就可以取出。4.把辣椒粉，椒鹽，孜然粉，白糖撒到上面攪拌均勻，最後撒上一撮蔥花即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!