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如何做燒椒皮蛋

美食 更新时间:2025-01-10 00:52:17

如何做燒椒皮蛋(5分鐘就能做好的燒椒皮蛋)1

By GG_bong

用料

  • 皮蛋 兩枚
  • 生抽 适量
  • 青椒 10個
  • 醋 1勺
  • 姜蒜末 2勺

做法步驟

如何做燒椒皮蛋(5分鐘就能做好的燒椒皮蛋)2

1、鍋燒熱下青椒,壓成虎皮青椒。

如何做燒椒皮蛋(5分鐘就能做好的燒椒皮蛋)3

2、姜蒜切末。松花蛋剝皮。

如何做燒椒皮蛋(5分鐘就能做好的燒椒皮蛋)4

3、虎皮青椒扒皮,撕碎或者切碎,皮蛋捏碎,加姜蒜末,加紅油辣椒加醬油醋,翻拌。

如何做燒椒皮蛋(5分鐘就能做好的燒椒皮蛋)5

4、拌勻開吃。

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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