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主料:芹菜150克。輔料:蝦仁60克。調料:鹽2克,植物油10克。
将芹菜摘去葉,根,洗淨拍扁,切小段;
蝦仁洗淨;起油鍋,先下蝦仁炒至半熟鏟起,再起油鍋炒芹菜至半熟,放蝦仁同炒,下鹽調味,炒熟即可。
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