好吃簡單的帶魚做法?主料:帶魚800克調料:姜10克,花椒5克,八角5克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克,植物油50克,下面我們就來說一說關于好吃簡單的帶魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:帶魚800克。調料:姜10克,花椒5克,八角5克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克,植物油50克。
帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5厘米長的段。
用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制帶魚,澱粉調水挂漿;
鍋中放植物油燒熱,将帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤,即可食用。
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