今天去市場花高價買了一斤雙孢菇,今天就做一道雙孢菇炒肉片。(視頻教程點擊這裡哦)
主料:雙孢菇 、豬肉、青椒。
配料:食用油、鹽、味精(雞精)、蒜末 西紅柿、蚝油、醬油、料酒。
第一步:首先把雙孢菇清洗幹淨,切成小塊,裝盤備用。再把青辣椒切段,也可以斜着切,根據自己的喜好。西紅柿和大蒜切碎,最後把豬肉切片,可以切厚一丢丢。
第二步:起鍋燒油,油熱可以放一點點鹽,這樣可以防止沾鍋。倒入豬肉,炒出金黃色,然後倒入前面準備好的蒜末、姜片、青辣椒、西紅柿翻炒均勻。最後放入雙孢菇,翻炒均勻。
第三步:加入食鹽、耗油、生抽調味,再來一丢丢料酒去腥,然後加入我們提前燒好的開水,蓋上蓋子,大火悶幾分鐘。時間到後開蓋轉大火收汁,翻炒均勻,就可以出鍋了,一道好吃又有營養的雙孢菇炒肉片就這樣做成了。
真正的美味就在家常菜當中,今天您們學會了嗎?
因為剛開始寫文章,寫得不是特别好,希望看到這裡的您,可以給一個寶貴的關注和贊,在此感謝。
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