導語：寶寶1歲是一個坎，1歲的孩子學說話，學走路，他的世界無論是寬度還是廣度都變得更大，而這個時候寶寶的主食從奶變成了食物，寶寶不但是以喝為主，開始以吃為主了。當然對于吃卻不能像大人一樣随心所欲，怎麼讓寶寶吃得更好，更營養，更安全就成了家長們的一個重要課題。

一個網友說：奶奶在家帶孩子，每天就怕孩子餓了，一天到晚給孩子喂很多東西，現在孩子才一歲就已經30斤了。醫生說孩子已經肥胖了，要減肥......

0－1歲前孩子的生長發育那是飛機般的速度（飛機時速大概700公裡每小時）1歲之後孩子的生長發育速度由飛機變成了高鐵（高鐵時速大概是300公裡每小時）也就是降了一半多。

0－1歲一年時間體重長了14斤左右，而1－2歲時體重一年也隻長了5斤左右。速度慢了近兩倍

0－1歲一年時間寶寶的身高長了26厘米左右，而1－2歲身長隻長了12厘米。

看得到的身長和體重，頭圍增長的速度變慢，看不到的在大腦還是高速發育，各器官日趨成熟，各功能慢慢發育起來。

對于孩子來說基礎的生長發育好了，那麼就開始要去探索這個世界了。說話，走路，玩，思考這些都是需要能量的活動，孩子越大需要的能量越多。

但是當孩子發現世界真奇妙之後，興趣放在學習，放在玩上時，孩子對于食物的渴望開始變淡。就是我們成人也一樣的，當我們看一本自己很喜歡的書時，沉迷于一項遊戲時，吃飯就變得可有可無，再加上有些家長還是想着孩子要多喝點奶。所以孩子的飯量遲遲上不來。

菁媽見過一歲多的孩子還一個月要喝5聽奶粉的，也就是一天大概要喝1000毫升的奶，一歲多了還是以奶為主食。這樣的飲食結構其實是不合理的。

而我們的孩子到了一歲時食物應該要怎麼分配更合理呢？

根據中國營養學會最新版《7~24個月嬰幼兒喂養指南》

一歲左右的孩子奶量應該維持到500毫升，每天吃1個雞蛋，加大概50－75克的肉類或者禽類和魚類，每天50－100克的谷類。蔬菜水果主要是要看孩子的需求。

所以是時候讓孩子減少奶量增加飯量了！

1歲孩子的喂養避開這三個大坑

1、防止過度喂養

菁媽以前有個同事，孩子一歲多就煮了一大碗面給孩子吃，看了這碗面我都覺得自己都吃不完，而這個處女座的媽媽生生把一大碗的面喂完給孩子吃，當時别人誇她孩子養得好，肥肥胖胖的，她還很開心。

不想這肥肥胖胖的形象一直跟随的孩子，現在孩子已經11歲了，比班上的孩子都要胖很多，現在同事開始擔心怎麼給孩子減肥了。但是孩子少吃一口都不行覺得餓，體育成績全班第一，而且是倒數的。中考要考體育.....

所以孩子在小的時候吃太多容易肥胖，這種肥胖可能會跟随孩子一輩子。

根據中國營養學會《2013版DRIs》中的1歲以後孩子熱量需要量是男孩子900kcal/d,女孩子是800kcal/d。900kcak相當于我們三碗米飯的熱量。

建議食譜：

早上7:00可以喝母乳或者嬰幼兒配方奶粉可以加點南瓜粥或者面條

早上10:00可以加一些水果或者點心（如果早上沒喝奶這一次可以喝奶）

中午12:00建議給孩子吃飯，在飯裡面可以加魚/肉，雞蛋，青菜，鼓勵孩子自己吃

下午3:00建議吃母乳或者配方粉加水果或是小點心

下午6:00建議吃米飯面條和青菜肉類

晚上9:00建議是母乳或者配方粉

2、不強迫，讓孩子有饑餓的感覺

有些孩子在早飯的時候一下子吃光所有的食物，到上中午卻不想吃東西了。這時候如果是奶奶帶就經常要怎麼樣都要喂成功，或者是看孩子不吃飯就換零食給孩子吃。隻要孩子願意吃什麼都可以，甚至是麥當勞的薯條。

大人都有胃口不好的時候，偶爾幾天吃喜歡喝奶或者是隻喜歡吃飯也是很正常的。

菁媽每次去講課時都會語重心長的和媽媽們說：吃什麼由你們（媽媽）決定，吃多少由孩子決定。隻要你們守住不給孩子吃零食飲料水果這些吃飯之外的食物，孩子體會到饑餓的感覺，他就會吃的。

如果說你們看孩子不吃飯，就給孩子吃零食，試問：哪個孩子不喜歡零食。零食設計的初衷就是讓孩子喜歡吃的，孩子愛吃零食是天性。

大人的大胃吃了零食都會覺得吃不下飯，更何況是孩子的小小胃呢？

3、不追喂，學會讓孩子自已動手

吃飯應該是一件快樂的事情，讓孩子身心愉悅的事情，而奶奶卻常常把吃飯變成一種深深的負擔。

小明一歲半，已經會說會走了，媽媽要上班平時都是奶奶在家帶。這奶奶當得真是是太忙了，早上煮完早餐之後自己追着小明喂快一個小時，自己才胡亂吃了幾口就該做午飯了。午飯又要追着喂一個小時，之後哄睡覺。再起床喝了奶之外玩一會，又要煮晚餐了，晚上又是要追着喂。

總之奶奶一天都圍着小明轉，但是小明還不賣賬，經常欺負奶奶。

後來小明的姑姑到小明家玩了幾天，這幾天姑姑變着法子讓小明自己吃東西，給小明講自己吃飯的故事，還禁止自己的媽媽追着喂，開始奶奶嚷嚷着說：不喂他不吃的。會餓着的。

想不到在姑姑的指導下小明卻真的自己吃飯了，而且一碗飯沒十分鐘就吃得幹幹淨淨的。

追喂不但會讓孩子覺得吃飯是任務，而且走着吃也會比較危險，容易不小心嗆到。加上走着吃時血液會流到孩子的四肢，孩子容易消化不良。

要讓孩子感覺到吃飯的樂趣！合适的食物，聰明的喂法，讓孩子健康快樂成長。

1歲寶寶這樣吃，更健康不挑食

1、大小合适的食物

菁媽前段時間回家看到二哥把小侄女放家裡，老人家養得那是非常糙，有時間就給孩子單獨煮點吃的，沒時間就跟着大人大口吃肉，經常吃兩下咀嚼不完就吐出來了。

1歲的孩子隻長了門牙，用于咀嚼的磨牙還磨磨蹭蹭的沒有長出來。所以咀嚼能力還很一般。

一般肉要切成丁狀的，青菜也是切碎點。合适孩子的小嘴巴。

否則太大的食物要不就吃不下吐出來，要麼就是肉菜穿腸過，大便原形拉出來。

2、口感合适的食物

1歲前不吃鹽，1－2歲每天需要的鹽就是2克左右，相當于一個啤酒瓶蓋裝滿的鹽孩子可以吃上三天。

所謂的兒童醬油也是含鈉很高的食物，所以如果放了醬油就不要放鹽了。

特别是煲湯的時候，建議可以加入紅蘿蔔，玉米這些可以調料的食物，少放鹽甚至是不放鹽。

3、面對挑食的孩子方法多于困難

飛機法來引導孩子吃飯：

拿着勺子裝着飯菜說飛機飛啊飛啊，飛到菁菁的嘴巴裡了。菁菁的嘴巴就是飛機場。要讓食物飛到肚子去.....

引誘法：

有些孩子就不想吃，閉着嘴巴，那這時候大人可以先不要着急給孩子喂，我們可以先自己吃一下，一邊吃一面叫好：真好吃。

我們家菁菁不太喜歡吃青菜，每次吃青菜我們都故意咬的咔咔響的，很享受的樣子，然後說：這個青菜咬得脆脆的，可好吃了。一會她說：我也要吃，也要咬得咔咔響。

僞裝法：

比如說青菜和蘋果，菁菁不喜歡吃青菜，還是喜歡吃蘋果，那我就一口蘋果，一口青菜，一口飯一起加在一起，她就吃了。

味蕾避開法：

《西爾斯親密育兒百科》孩子感覺甜味的味蕾在舌尖部位，感覺鹹味的味蕾在舌頭兩側，感受苦味的味蕾在舌頭的根部，而舌頭中間的味蕾偏中性。

當吃的是甜食的話，就放在寶寶的舌尖上，讓孩子覺得好甜（大部分的孩子天生嗜甜）蔬菜有點淡淡的澀味，放在舌頭中間比舌尖好。

食物玩具法：

菁菁一歲多時我們經常把一根沒有了皮，隻有一點點肉的骨頭讓孩子去啃着玩，一會她自己就把上面的肉全啃完了，不但鍛煉了牙齒，一天肉的需要量也達到了。

懂得應該給孩子吃什麼食物之外，還要避開1歲寶寶飲食的六個坑。

這些食物慎重給孩子吃

1、少吃易過敏的食物

比如芒果，菠蘿。這類食物比較容易過敏，如果沒給孩子吃過的先少量給孩子吃。特别是芒果，建議先幫孩子把芒果肉切好再放碗裡，再用勺子來吃，否則芒果沾到孩子的嘴邊可能會導緻出現皮膚過敏的情況。

2、不吃易嗆到的食物

種子類的花生，瓜子，成粒的黃豆，黑豆等。

堅果類核桃，杏仁，松子等食物。

果凍，先不說健康不健康，就是安全都保障不了，時不時新聞上會爆出孩子因為吃果凍導緻窒息的發生。

3、不吃加重胃腸消化負擔的食物

孩子的胃腸比1歲前成熟多了，功能卻還也沒有太完善。這時候如果攝入太多膳食纖維多的菜，要麼就在口腔咀嚼時就咀嚼不了，吐了出來，要麼就是胃裡消化不了，吃什麼進去拉什麼出來。

4、防止魚刺和碎骨頭

菁菁在小的時候，每次給她吃魚都是喜歡買一些刺不太多的魚，再用手把這些魚肉細細的捏一遍，就怕還有看不見的刺在裡面。

而家裡煲骨頭的時候也要注意喝湯時防止一些很碎的骨頭在裡面。

5、吃面包時不要太大口

面包在口腔裡面經過唾液的消化後，會黏在一起，小朋友萬一吃得比較大口可能會黏在喉嚨吞不下去。

6、少吃甚至不吃這些看似健康的不健康食物

諸如兒童飲食或者是畫着兒童的奶飲料，這些打着兒童旗号的飲料都不是健康食品。因為這些都是加上添加劑的，加有白砂糖的低營養食物（熱量高蛋白質和維生素，礦物質比較少的食物）

菁媽以後見過一個又瘦又小的孩子，奶奶說聽别人說孩子1歲後就不用喝奶粉了，可以喝牛奶了，而孩子隻愛喝娃哈哈這種牛奶，所以一天兩瓶，結果奶喝不少，孩子卻越養越瘦的感覺......

海苔也被很多媽媽認為了合适寶寶吃的健康食物，海苔是不錯，但是常常裡面的鈉太高，吃兩片就相當了我們寶寶一天鈉的量了。所以菁媽也不建議給1歲的寶寶吃。

菁媽寄語：1歲寶寶吃飯不單單是攝入食物，還是形成良好飲食習慣的關鍵時期，家長給孩子合适的食物和培訓良好的飲食習慣。

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