秋補，紅豆和紅棗是絕配，每天煮1鍋，喝到出伏，為入秋打好基礎

立秋了，很多人都開始貼秋膘，為入秋打基礎。其實秋天進補，不一定要貼膘，尤其對于肥胖人士，更是要少吃肉。秋天寒冷幹燥，要多吃些“滋陰潤燥”的食物，對身體更好。

人體有五髒六腑，其中五髒指的是心、肝、脾、肺、腎，排在首位的就是心髒。心髒是人體的“發動機”，非常重要，一定要保護好，平時多吃些護心的食物。中醫認為，紅色入心，紅色的食物對心髒好。

今天給大家推薦一道護心美食——【四紅湯】，包含了4種紅色食物，營養豐富，味道香甜順滑，非常好喝。

這道四紅湯，是和農村的奶奶學來的，奶奶今年90歲了，走路腿腳有勁，面色紅潤，因為她無論春夏秋冬，都會喝四紅湯。

夏末秋初，喝些放涼的四紅湯，可以清熱解暑、利水利尿，還能滋養身體，保護心髒。

下面我就把四紅湯的做法分享給大家，建議大家照着做一下，一天喝3次，身體有活力，神清氣爽，為入秋打好基礎。

【四紅湯】

準備紅豆、紅棗、花生、紅糖。

1、紅豆、花生用清水淘洗幹淨，這2樣都是高蛋白食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物，能很好地補充營養。洗幹淨的紅豆、花生，用清水浸泡3個小時，讓它們充分吸收水分。

2、紅棗洗幹淨，紅棗含有豐富的維生素，可以益氣補血、滋陰補陽，對身體非常好。如果不想吃到棗核，就提前把紅棗切開，去掉棗核。

3、根據個人口味準備一些紅糖，紅糖性溫，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，潤肺氣、助五髒。

4、準備好砂鍋，放入泡好的紅豆、花生、紅棗、紅糖，倒入适量清水，大火煮開後小火煮1小時，至紅豆開花軟爛，即可關火出鍋。

四紅湯味道香甜，非常好喝，可以補充水分緩解幹燥，對心髒、肺部都特别滋潤，做法一看就會，随時想喝随時做，建議每天早上煮，煮好後放涼，放進冰箱裡冷藏保存，一天能喝3次，身體更健康。

【技巧總結】

1、紅豆和紅小豆，是2種完全不同的豆子，紅豆是我們平時吃得最多的，形狀比較圓，而紅小豆是細長的。相比較起來，紅小豆的藥用價值更高，如果家裡有紅小豆的話，建議用紅小豆，祛濕效果更好。

2、紅豆、花生都是曬幹的，很難煮熟，所以不要直接煮，用清水浸泡幾個小時，變軟後再煮，口感更好，也利于營養的釋放。

3、這4種食材的比例，一般紅豆最多，花生其次，然後是紅棗，最後是紅糖，按照4:3:2:1的比例就比較好。紅糖雖然對身體好，但攝入過多的糖沒有好處。

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